أعملي هاد الحلوى...... و بيني شطارتك من الأول

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

العجينة:

300 فرينة - 75غ زبذة ذائبة - ماءالزهر -فانيليا - 2 ملاعق كاكاو غبرة
الحشو : 500غلوز [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]و مطحون - 300غ سكر - 1 الى 2 بيض.

طريقة التحضير:

نحضر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]و ذلك بخلط كل المقادير و نجمعها بماء الورد حتى نحصل على عجينة متماسكة،
نحضر الحشو نضع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]في وعاء نضيف السكر و الفانيليا و نخلط ثم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ونخلط لنحصل على عجينة
نقسم العجينة نضع في [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الاول بودرة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]لنحصل على [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]البني.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

على [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]مرشوشة بالمايزينة نحل العجينة ثم نمررها في ألةالعجين على [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]5.

بالنسبة للعجينة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]نشكل منها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]و نضعها على العجينة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بين كل خط بني نترك 1 سم
ثم بالحلال نمرر لكي تلتصق العجينة البنية مع البيضاء.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بواسطة ألة القطع 9سم نقطع دوائر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع مغرف من الحشوفي وسط كل دائرة و نغلقها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بواسطة ألة قطع اخرى (كما في [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]) نقطع دوائر صغيرة من العجينة البيضاء و دوائر من العجينة البنية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة

نضع الوردات على [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]و نمتنها جيدا (نضع عسل أو بيض) لكي تلصق جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة

عند وضع الوردات حافظي على الشكل لكي لا تتكسر الوردة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة

ندخلها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]درجته 160°لمدة min20
عند اخراجها نضعها في [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ثم نقطرها
نضع الحلوة في [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ورقية و نرش عليها الملمع.

و هذا شكلها الأخير ...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة